…depuis plus de quarante ans
L'Association amicale des amateurs d'andouillette authentique (AAAAA), souvent dénommée 5 A, a pour conviviale et souriante vocation d'honorer l'andouillette et l'andouille... Plus de précisions
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>>>5 A 5 mars
Nouvelle rencontre-dégustation
des jurés et de membres de l'asso
à l'Ambassade d'Auvergne.
Ci-dessous, en décembre dernier, lors de l'A.G. de la 5 A : Henry Marionnet, avec Françoise Petrucci, "patronne" de l'Ambassade). Le grand viticulteur de Soings-en-Sologne (Domaine de la Charmoise, touraines) avait apporté un rouge et un blanc racés. Beaux vins, et appropriés.
Ils accompagnèrent la dégustation des andouillettes des candidats
promus, artisans charcutiers de Nemours, de Mennetou-sur-Cher, de Saumur.
Jo Petrucci, à droite. Peu après avoir "inventé" l'Ambassade d'Auvergne, il y reçut les premières réunions de la 5 A. J.-L Delpal y fut alors le benjamin du jury.
Jo Petrucci, latino-rouergat, par Laurent Bromberger
Le point sur les cotations, par Jacky Durand (Libération)
